Блинный торт с кремом из шоколада
Блинный торт с кремом из шоколада

Блинный торт с кремом из шоколада

От admin  

Февраль 13, 2017

Торт готовится с минимум усилий, а результат будет максимально вкусным

  • Готовиться: 1 час 40 минут
  • Получится: 12 Порций

Ингредиенты

для блинов:

1 с. л. сливочного масла

550 мл молока

180 г муки

6 яиц

50 г сахара

1/2 ч. л. соли

1 ч. л. ванили

сливочное масло для смазывания кастрю

для крема:

600 мл молока

3 яичных желтка

200 г сахара

100 г темного шоколада

100 г жареных орехов без соли

2 с. л. кукурузного крахмала

1 ч. л. ванили

100 г сливочного масла

для гарнира:

100 г темного шоколада

50 г орехов

1 ч. л. растительного масла

Блинный торт с кремом из шоколада видео рецепт

Приготовление:

1Сначала готовим блины, в миску разбиваем яйца и взбиваем венчиком. Затем добавляем сахар и соль, приправляем ванилью и размешиваем. Всыпаем муку и снова хорошо перемешиваем.

2Тонким слоем наливаем на сковородку смесь, обмазанную сливочным маслом. В итоге должно получится около 20 штук.

3Молоко для крема варим с сахаром и дробленными орехами.

4Желтки смешиваем с крахмалом и ванилью с 2 с. л. воды. Немного залить молока. Смесь вернуть на огонь и варить, пока не загустеет.

5Когда крем станет готов, перенести его в миску. К нему добавляются измельченный шоколад и холодное масло. Перемешать, пока масло не растопится и оставить остывать.

6Блины кладем друг на друга и между ними промазываем холодным кремом. Оставляем в холодильнике на 4-х часа.

7Как только он будет готов, влить растопленный шоколад, смешанный с небольшим количеством растительного масла для блеска. Украсить целым фундуком.

00:00
comments powered by HyperComments