Грибной суп со шпинатом · Рецепты по-домашнему
Грибной суп со шпинатом
Грибной суп со шпинатом

Грибной суп со шпинатом

От admin  

Март 22, 2017

  • Готовиться: 30 минут
  • Получится: 6 Порций

Ингредиенты

300 г шпината

250 г грибов

250 г тортеллини с сыром

50 г сыра "Пармезан"

1 1/2 л овощного бульона

100 мл сливок

100 мл белого вина

2 веточки тимьяна

2 зубчика чеснока

1 луковица

4 с. л. сливочного масла

2 с. л. муки

соль и перец-по вкусу

Грибной суп со шпинатом видео рецепт

Приготовление:

1Грибы очистить и разрезать на четвертинки. Жарим в половине сливочного масла до золотистого цвета.

2Лук и чеснок измельчаем и обжариваем в той же посуде с оставшимся маслом.

3Добавьте муку и когда обжарятся, влить вино и бульон.

4После того, как суп закипел, добавляем тортеллини и измельченный тимьян. Варим в течение 8-10 минут или в соответствии с указаниями на упаковке тортеллини.

5Натереть на терке, пармезан, добавить шпинат и сливки. Суп варить еще 2-3 минуты. Приправляем солью и перцем.

6Перед тем как подавать, добавить жареные грибы.

Грибной суп со шпинатом

00:00
comments powered by HyperComments