Картофельный крем-суп с сыром
Картофельный крем-суп с сыром

Картофельный крем-суп с сыром

От admin  

Февраль 11, 2017

  • Готовиться: 30 минут
  • Получится: 4 Порции

Ингредиенты

700 г старого картофеля

2 большие моркови

1 зубчик чеснока

1/2 пучка укропа

30 г сливочного масла

160 г сливочного сыра

соль и перец-по вкусу

для гренок:

200 г хлеба из муки грубого помола

30 г сливочного масла

соль-по вкусу

Картофельный крем-суп с сыром видео рецепт

Приготовление:

1Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь вымыть и порезать на кусочки. Положить в кастрюлю, посолить, залить водой, столько, чтобы полностью покрыть картошку с запасом около 2 см. Варим.

2Когда морковь сварится, вынимаем. Нарезаем мелкими кубиками.

3Картофель вместе с водой с помощью блендера размельчаем до однообразной консистенции.

4Морковь возвращаются в судно, приправляем солью и перцем. Засыпать измельченный укроп, чеснок и сливочное масло.

5Сыр нарезаем кубиками.

6Хлеб нарезаем на мелкие кубики размером с сыр. Обжариваем в сливочном масле до хрустящей корочки. Добавить соль.

7Суп подается с посыпанными гренками и кубиками сыра.

Картофельный крем-суп с сыром

00:00
comments powered by HyperComments