Картофельный суп с зеленью · Рецепты по-домашнему
Картофельный суп с зеленью
Картофельный суп с зеленью

Картофельный суп с зеленью

От admin  

Апрель 5, 2017

  • Готовиться: 45 минут
  • Получится: 6 Порций

Ингредиенты

1 кг картофеля

1/2 пучка петрушки

1/2 пучка укропа

1/4 пучfк свежей душицы

2-3 веточки свежего чеснока

1 маленький красный лук

1/2 лимона

30 мл оливкового масла

2 с. л. дижонской горчицы

1 щепотка кайенского перца

соль по вкусу

Картофельный суп с зеленью видео рецепт

Приготовление:

1Чистим картофель и лук, крупно нарезаем и заливаем примерно 1,7 литров воды, необходимо чтобы покрыть овощи. Варим до готовности.

2Укроп, петрушку и майоран мелко нарезают, несколько лепестков, отложить в сторону для украшения.

3Зелень помещаем в суп, добавить нарезанный чеснок, горчицу и соль по вкусу.

4Суп пассеруем.

5Приправить лимонной цедрой, кайенского перца и лимонного сока.

6Подавать с веточкой свежей зелени и оливкового масла.

Картофельный суп с зеленью

00:00
comments powered by HyperComments