Суп из кабачков с рисом

От admin  

Март 29, 2017

  • Готовиться: 1 час
  • Получится: 8 Порций

Ингредиенты

100 г риса

3 кабачка

1 зубчик чеснока

1 луковица

1 лимон

1 веточка розмарина

1/4 мяты

50 г каперсов

50 мл оливкового масла

2 л овощного бульона

соль и перец-по вкусу

Суп из кабачков с рисом видео рецепт

Приготовление:

1Лук и чеснок измельчают, рис промывают и отваривают в бульоне с розмарином и оливковым маслом.

2Как только рис станет мягким , розмарин вынимаем, а в сковороду кладем вымытые и натертые кабачки и измельченные каперсы. Варим кабачки до готовности.

3Суп приправляем цедрой и соком лимона, солью и перцем.

4Подавать с мятой.

00:00
comments powered by HyperComments