Свекольный салат с черносливом

От admin  

Январь 23, 2017

  • Готовить: 1 час 20 минут
  • Готовиться: 10 минут
  • Получится: 4 Порции

Ингредиенты

500 г свеколы

60 г грецких орехов

50 г чернослива

30 г йогурта

30 г майонеза

50 мл оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 лавровый лист

1/2 с.л. тертого хрена

соль и перец по вкусу

подают с крекерами

Свекольный салат с черносливом видео рецепт

Приготовление:

1Головки свеклы моют, положить в кастрюлю, залить оливковым маслом, посыпать солью и перцем, положить лавровый лист и накрыть алюминиевой фольгой.

2Выпекать 50 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.

3Очистить от кожуры и нарезать кубиками.

очистить от кожуры и нарезать кубиками.

4Нарезать черносоив

5Грецкие орехи обжаривают в течение 10 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов (с вентилятором) и охлаждают. Измельчаем орехи.

6Чеснок растирают в пасту с щепоткой соли и смешивают с майонезом, йогуртом, хреном, солью и перцем.

7Свеклу, сливы и не все грецкие орехи, смешиваем с майонезом.

8Салат подается с крекерами и не забудьте посыпать оставшимися орехами.

00:00
comments powered by HyperComments