Цыпленок Тетрацини
Цыпленок Тетрацини

Цыпленок Тетрацини

От admin  

Март 1, 2017

  • Готовиться: 1 час 20 минут
  • Получится: 4 Порции

Ингредиенты

500 г пасты „Лингвини“

500 г шампиньонов

400 г куриного филе

250 г сыра „Моцарелла“

100 г сливочного масла

80 г сыра „Пармезан“

300 мл куриного бульона

200 мл сливок

4 веточки петрушки

1 зубчик чеснока

1 луковица

1 ломтик белого хлеба

1 с. л. муки

соль и перец-по вкусу

оливковое масло для полива

Цыпленок Тетрацини видео рецепт

Приготовление:

1Макароны варим в подсоленной воды до "аль денте", слейте воду и влить оливковое масло.

2Курицу посыпаем солью и перцем, поливаем оливковым маслом и жарим на сковороде до полуготовности.

3Остудить и нарезать кубиками.

4Грибы очистить от кожицы, обрезать ножки и нарезать. Обжарить в половине масла, вместе с измельченным луком и чесноком. Когда они станут золотистыми убираем с огня.

5В той же посуде растапливаем оставшееся масло и обжариваем муку.

6После того, как она приобретет золотистый цвет, вливаем бульон и сливки и приправляем солью и перцем.

7Добавить жареные грибы и лук.

8В лоток для выпечки смешать курицу, измельченную петрушку, макароны, соус с грибами и луком. Перемешать.

9Посыпать измельченной моцареллой, накрыть хлебными крошками и тертым пармезаном.

10Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов, до золотистого цвета - 15 минут.

00:00
comments powered by HyperComments