Вегетарианская пицца в духовке
Вегетарианская пицца в духовке

Вегетарианская пицца в духовке

От admin  

Март 11, 2017

  • Готовиться: 2 часа
  • Получится: 2 шт.

Ингредиенты

для теста:

200 г кукурузной муки

20 мл оливкового масла „Extra virgin“ (+ для смазки)

1 зубчик чеснока

2 с. л. веганского пармезана

1 ч. л. майорана

соль и перец-по вкусу

для соуса:

200 г помидоров (из банки)

30 мл оливкового масла „Extra virgin“

1 ч. л. орегано

соль и сахар-по вкусу

для гарнира:

300 г рукколы

80 г кукурузы (из банки)

60 г оливок „Каламата“ (без косточек)

1 красная луковица

1 зеленый перец

2 с.л. веганского пармезана

Вегетарианская пицца в духовке видео рецепт

Приготовление:

1Около 650 мл воды, кипятить вместе с майораном, солью, перецем, раздавленный в пасту чеснок и оливковое масло. Добавьте кукурузную крупу и энергично перемешайте.

2Как только смесь загустеет, варить еще 5 минут на среднем огне, чтобы зерна набухли. Добавьте веганский пармезан и перемешайте.

3Смесь распределяется в 2 формы для торта диаметром 26 см, покрываем их пергаментной бумагой и смазываем оливковым маслом. Хорошо выравниваем тесто. Оставляем остыть.

4Охлажденные коржи выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, около 10 минут – пока не станут золотистыми.

5Смешать помидоры с оливковым маслом, орегано, соль и сахар добавляем по вкусу.

6Лук нарезать кольцами, оливки, располовинить в длину, а перец нарезать соломкой. Кукурузные лепешки смазываем томатным соусом. Сверху кладем овощи – перец, кукурузу, лук и оливки.

7Пиццу выпекаем в течение 10-15 минут на программе гриль при температуре 220 градусов.

8Перед подачей добавить веганский пармезан и листья рукколы.

00:00
comments powered by HyperComments