// Google Analytics $google_analytics = ot_get_option('to_basil_google_analytics'); if ($google_analytics) { echo $google_analytics; } ?>
Жареная мамалыга с сыром [Рецепты по-домашнему]
Жареная мамалыга с сыром [Рецепты по-домашнему]

Жареная мамалыга с сыром

От admin  

Январь 30, 2017

  • Готовиться: 1 час
  • Получится: 8 Порций

Ингредиенты

300 г кукурузной муки для поленты

200 г сыра "Рикотта"

125 г сыра "Моцарелла"

100 г сыра "Пармезан"

50 г сливочного масла

250 мл молока

соль и перец по вкусу

для соуса:

400 г томатной пасты

2 зубчика чеснока

1 ч. л . сахара

соль по вкусу

Жареная мамалыга с сыром видео рецепт

Приготовление:

1В глубокой сковороде разогреть 700 мл воды с молоком, маслом, солью и перцем.

2Когда смесь вскипит, добавить кукурузную муку.

3Энергично перемешать, чтобы получилось без комков. Когда смесь станет густой, убрать с огня.

4Добавить сыр рикотта и нарезанный моцарелла и половину тертого пармезана.

5Вылейте смесь в смазанную маслом сковороду. Посыпать оставшимся тертым пармезаном и выпекать около 15 минут в предварительно разогретой духовке при 220 градусов.

6Чеснок для соуса режем и обжариваем в оливковом масле в течение приблизительно десяти секунд.

7Залить томатную пасту, приправить солью и сахаром и варить 10 минут на среднем огне.

8Готовую мамалыгу достаем из духовки, охлаждаем, вырезаем и подаём с соусом.

Жареная мамалыга с сыром [Рецепты по-домашнему]

00:00
comments powered by HyperComments