// Google Analytics $google_analytics = ot_get_option('to_basil_google_analytics'); if ($google_analytics) { echo $google_analytics; } ?>

Зразы (Польский руландини)

От admin  

Январь 23, 2017

  • Готовить: 1 час 55 минут
  • Готовиться: 1 час 30 минут
  • Получится: 4 Порции

Ингредиенты

400 г говядины

400 мл бульона из телятины

20 г сушеных белых грибов

12 шт тонких ломтиков бекона

6 маринованных огурцов

2 луковицы

2-3 ломтика хлеба с толстой коркой

2 с. л. сливочного масла

2 с. л. растительного масла

обваливаем в муке

соль и перец по вкусу

Зразы (Польский руландини) видео рецепт

Приготовление:

1Ломтики хлеба разрезают на 12 кусочков с толщины пальца

2Лук очистить и нарезать тонкими ломтиками.

3Мясо режут на 12 частей, в поперечном направлении к мышечным волокнам.

4Отбиваем молотком и приправляем солью и перцем

5На каждой порции помещаем кусочек сала, кусок хлеба, половина огурца и немного лука.

6Плотно закатать в рулеты и "закрыть" зубочистками.

7Белые грибы замочить в бульоне.

8Рулеты обвалять в муке и обжарить в масле до золотистого цвета.

9Затем той же сковороде обжарить оставшийся лук, пока он не стане карамельным цветом.

10Берем наши рулеты и покрываем обжаренным луком и добавляем замоченные в бульоне грибы.

11Накрываем крышкой и варим 120 минут 1,5-2 часа в предварительно разогретой духовке до 180 градусов .

00:00
comments powered by HyperComments